Viandes Lafrance au cœur de deux reportages de Radio-Canada
Viandes Lafrance a fait l’objet de deux reportages de Radio-Canada, au téléjournal de 18 h et à l’émission L’Épicerie : le bœuf haché n’est plus l’aliment économique qu’il a déjà été. Son prix a augmenté d’environ 400 % en 25 ans, beaucoup plus vite que le reste du panier d’épicerie. Payer plus cher garantit-il pour […]
La robustesse, le précieux atout de Viandes Lafrance
Publication du journal Les Affaires | François Normand INTELLIGENCE D’AFFAIRES. La forte hausse de ses coûts d’approvisionnement aurait pu lui faire mal. Très mal. Mais fort heureusement, Viandes Lafrance, une PME de Shawinigan spécialisée dans l’abattage, la transformation et la vente de viande, parvient à y faire face, estime sa PDG Indira Moudi. «Dans le […]
Barrières interprovinciales : une occasion manquée pour l’agroalimentaire
Source : article de Sylvain Charlebois, professeur à l’Université Dalhousie et directeur du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire. La Presse, 13 mars 2025. Photo : Hugo-Sébastien Aubert, Archives La Presse. La semaine dernière, les premiers ministres provinciaux se sont entendus pour éliminer les barrières tarifaires interprovinciales. Une avancée notable pour l’économie, mais avec une […]